優質秘訣

葵花油之兩種主要成分-

亞麻油酸(Linoleic Acid)與 橄欖油酸(Oleic Acid)

向日葵受遺傳基因和氣候環境的影響,使葵花油製品分成:
高橄欖油酸型、中橄欖油酸型、高亞麻油酸型。


高橄欖油酸型
至少含有82%單元不飽和脂肪酸
高亞麻油酸型
至少含有69%多元不飽和脂肪酸
中橄欖油酸型
至少含有69%單元不飽和脂肪酸

「高橄欖油酸型」有什麼好處?

橄欖油酸即是單元不飽和脂肪酸(MUFA),其英文名稱Oleic Acid源自於Olive,也就是橄欖。 初榨橄欖油之所以健康,除了含有多酚等抗氧化物,最重要的就是其高比例(約七成)的單元不飽和脂肪酸,是人體體內不可或缺的脂肪酸。


84%優於橄欖油

菲仕蘭優質®葵花油的單元不飽和脂肪酸含量高達84%
屬「高橄欖油酸型」的葵花油。